Рулет с мёдом и орехами.

Рулет с мёдом и орехами.

Приветствую Вас, читатель сайта «Домашний очаг»!

Roll with poppy seeds and nuts.

Рулет с мёдом и орехами — его не будет зазорно подать к чаю и на новогодний стол. Ведь праздник это не значит, только шампанское и алкогольные напитки, но это ещё и шикарные коктейли, соки, кофе и чай, а к ним желательно и пирожные, рулеты, торты и т. д. Тем более своими руками, загодя, заготовить вкусное и полезное угощение.

Рецептура набора продуктов:

— Яйца ……………………………. 3 шт.;

— Мёд ……………………………… 2 ст. л.;

— Манная крупа ………………….. 0,5 ст.;

— Грецкие орехи …………………. 0,5 ст.;

— Сахар ……………………………. 2 ст. л.;

— Лимонная цедра ……………….. по вкусу.

Для крема:

— Слив. масло ……………………. 100 гр.;

— Грецкий орех толчёный ……….. 2 ст. л.;

— Какао …………………………….. 1 ст. л.

Технология приготовления:

Яйца взбить с сахаром, добавить мёд и лимонную цедру и продолжать взбивать до появления крепкой пены. И затем добавить манную крупу и пропущенные через мясорубку грецкий орех. Полученную массу вылить на приготовленный противень, застланный пергаментной бумагой, и выпечь до получения золотистой корочки.

Пока готовый корж не остыл надо, осторожно удалив бумагу, свернуть рулет оставив пока середину свободной. После охлаждения, осторожно развернуть и промазать всю его поверхность приготовленным кремом, и снова свернуть, уложив на подходящую поверхность, швом вниз, и даже можно сверху поставить небольшой гнёт, для фиксации формы.

Для приготовления крема, сливочное масло взбить вместе с какао, а в готовый крем ввести толчёные орехи. При подаче на стол сверху посыпать сахарной пудрой, а маком или каким-либо джемом, выложить цифры нового года.

Можно заготовить сюрприз на счастье, при свёртывании вложить монетку (свернутую в фольгу), или фасолинку, или пуговку. «Кому вынется тому сбудется». Что делать при подаче вы знаете, нарезать колясками по окружности.

Особых затруднений с приготовлением рулета с мёдом и орехаминет, всё довольно просто. А чтобы ещё чего либо выбрать, можно перейти в архив К чаю

С уважением и признательностью к Вам, мой читатель.
Комментируйте, обсуждайте, делитесь своими результатами и не забудьте поделиться этой информацией с друзьями. Жду ваших отзывов!

А я всегда рада, Вас приветствовать снова и снова, на этом сайте!

Раиса Тувакова.

P. S. Пусть будет вкусно к чаю и с сюрпризом!

(210)

Метки: , ,