Салат из огурцов с морковью и кабачками

Салат из огурцов с морковью и кабачками

Приветствую Вас, читатель сайта «Домашний очаг»!

А сейчас я вам предлагаю приготовить салат на зиму «Салат из огурцов с морковью и кабачками». Уж лучше я сделаю его своими руками по готовому рецепту, который оправдывает себя не однажды.

Cucumber salad with carrots and zucchini

Рецептура набора продуктов:

— Огурцы ………………………………. 3 кг.;

— Кабачки (молодые желательно) … 3 кг.;

— Морковь ………………………………1 кг.;

— Лук репчат. ………………………….. 1 кг.;

— Раст. масло …………………………. 100 гр.;

— Сахар ………………………………….150 гр.;

— Соль ……………………………………75 гр.

 Технология приготовления:

Кабачки и морковь почистить, вымыть, натереть на крупной тёрке. Огурцы помыть и порезать соломкой. Лук почистить и порезать. Подготовленные овощи положить в эмалированную посуду, добавить сахар, соль и растительное масло, довести до кипения и варить в течении 15 минут.

Салат в горячем виде разложить по стерилизованным банкам, и закатать металлическими стерилизованными крышками, перевернуть вверх дном и остудить. После охлаждения убрать на хранение в прохладное место.

Итак, готовим  и готовим. Горячая пора — это осень. Почему и говорили: осень — припасиха! И ещё: «Что наработаешь, то и полопаешь».

С уважением и признательностью к Вам, мой читатель!
Комментируйте, обсуждайте, делитесь своими результатами и не забудьте поделиться этой статьёй с друзьями. Жду ваших отзывов!
А я всегда рада, Вас приветствовать снова и снова, на этом сайте!

Раиса Тувакова.

Салат из огурцов с морковью и кабачками

(162)

Метки: , ,